订阅戚风蛋糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-11【导读】：
将鸡蛋分别打发成面糊和蛋液，混合在一起后倒入模具中，放入烤箱烤制即可制成戚风蛋糕。工具/原料more鸡蛋(4个)牛奶(150g)植物油(30g)低筋面粉(70g)柠檬水15g细砂糖80g方法/步骤1/3分步阅读
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调制面糊
两个鸡蛋蛋清加入牛奶和植物油搅拌均匀，加入低筋面粉70克搅拌，再加入蛋黄搅拌均匀。
2/3打发蛋液
两个鸡蛋蛋清加入15克柠檬水、细砂糖80克用打蛋器快速打发，倒入面糊里搅拌均匀。
3/3烤制蛋糕
蛋糕糊倒入模具中六七分满，放入烤箱的下层145度烤40分钟，调到160度烤15分钟即可食用。
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