订阅麻辣干锅鸡爪的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-11【导读】：
麻辣干锅鸡爪是很多人都喜欢吃的家常菜，配上冰镇的啤酒或可乐简直是美味极了。下面就来教教大家麻辣干锅鸡爪的家常做法。工具/原料more鸡爪(若干)自制卤料包一袋尖椒10个花椒10克大蒜5瓣生抽2勺老姜一块姜黄粉2克陈皮粉2克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
姜蒜切片，尖椒切断
2/6鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用，锅里放入油，先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟
3/6然后加入花椒粒，姜蒜片继续翻炒（中小火）
4/6调入少许自制豆瓣酱大约半勺，在加入尖椒圈一起翻炒
5/6调入少许生抽、蚝油、姜黄粉4克，自制植物调料粉3克、陈皮粉3克
6/6炒入味即可出锅
注意事项鸡爪一定要焯过水，这样可以去掉鸡爪的腥味和鸡爪上面的血污杂质。
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