订阅火腿煎蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-11【导读】：
火腿煎蛋是一道以鸡蛋、火腿肠等为主要食材制作的美食。超级简单，厨房小白们快来试试吧。工具/原料more鸡蛋(6个)火腿(3根)牙签少许方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
这是全部的备料，火腿和鸡蛋的比例是1:2。
2/8先把火腿肠放在热水里烫一下，让它变软。
3/8煮过的火腿肠从中间一切为二，当然切的越均匀越好。（第一步和第二步反过来应该也可以，随你心情啦，我是觉得劈开再烫肉味儿会跑掉^ - ^呵呵哒）
4/8用两根筷子夹住火腿肠，然后切，从头切到尾，如图，筷子的作用就是不要把火腿肠切断。切记不可切断！！！
5/8两半火腿肠全部切好后，围成一个圈，牙签固定。不可以来硬的，肠会断，轻轻的。
6/8热锅，入油，开煎^ - ^
7/8再用勺子把蛋黄一个一个的放入火腿圈里，开小火，定型。
8/8煎至定型后可翻面，煎到自己喜欢的程度（单面，双面，全熟，半熟，黑椒，还是盐巴，全部看你心情），出锅，可以吃了。
注意事项如果火腿圈够大，你也可以放全蛋。
火腿不要切断。
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