15分钟快速轻松揉出手套膜
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-12【导读】:
喜欢烘焙的朋友一定都想拥有一台厨师机,这样可以不用为和面而发愁,颜值爆棚的海氏M5轻音厨师节省了时间,而且不用手就可以快速轻松揉出手套,现在让我来分享给大家 该文章来自豆果美食达人作者四叶草jkyc工具/原料more高粉(180克)牛奶(65克)鸡蛋液(18克)糖(25克)盐(2克)酵母(3克)黄油(15克)步骤1/4分步阅读海氏M5轻音厨师机缸中放入牛奶,鸡蛋液,加入高粉,糖,盐,酵母
2/4初期阶段:设定自定义模式,启动厨师机开到3档打1分钟搅打至没有干粉扩展阶段:转4档打2分钟后转6档5分钟左右,搅打至面爬钩脱离缸壁能抻出厚
3/4加入黄油:加入室温软化的黄油,低速3档搅打至黄油全部吸收,黄油与面团融合完全扩展阶段:转到6档,7分钟左右取一小块面团,可以抻出手套膜,能清晰的看到后面的手
4/415分钟揉成完美的手套膜,手套膜是做出美味吐司和面包的前提,接下来期待我用它来做各种美食吧!




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