蒸鸡蛋羹是一道非常好吃的美食，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下蒸鸡蛋羹怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more鸡蛋(适量)香油、温水、盐适量方法/步骤1/6分步阅读向碗中磕入6个鸡蛋，加入适量的盐，将鸡蛋搅拌打散。2/6准备适量的温水，鸡蛋和水的比例保持在1比1.5即可。3/6慢慢加入温水搅打均匀，搅打完毕上面有泡沫，拿漏网过滤一下。4/6拿出蒸鸡蛋的容器，将搅打好的蛋液用漏网过滤泡沫。5/6盖上锅盖，凉水上锅蒸，中火。6/6水开后蒸8至10分钟，关火焖几分钟即可。