冬季到了，北方主要蔬菜是大白菜，今天做一个白菜豆腐水饺，别看是素馅，同样很美味。食材可以根据自己喜好增减。工具/原料more大白菜(200)盐(少许)豆腐(一块)面粉(10克（个人口味酌情增减）)味精(一点)粉丝(1把)香葱(50克)鸡蛋(两个)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)五香粉(半勺)芝麻油(10克)方法/步骤1/6分步阅读

先准备豆腐，因为豆腐需要炒制放凉，所以先准备，豆腐切小丁，打上两个鸡蛋加五香粉，拌匀，锅中放花生油，可以多一些，猪油也可以，更香，油热，下拌好的豆腐丁，炒到水分蒸发，表面微黄即可，晾凉备用。

2/6

粉丝提前泡一夜，切成沫。

3/6

白菜剁成馅，加盐，挤去水分，然后放入炒好的豆腐，蒜末，粉丝沫，香葱末（我放的香葱干），生抽，白胡椒粉，蒸鱼豉油，耗油，芝麻油，食盐，口味儿根据自己的习惯加减。

4/6

一个方向，搅拌均匀，这就是拌好的。

5/6

擀皮包饺子啦。

6/6

饺子熟了，非常好吃。大家试试吧。