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    自制抹茶冰淇淋

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-12
    【导读】:
    今天我们这出大太阳了,巨热。。。 然后就很想吃冰淇淋,想出去买吧,感觉一出门就会被晒洗掉!!!好吧!!!那只能自己在家做了!!!嗯,吃完了,真好吃,就是这样,满足!!!现在给小可爱们码个方子,想吃的动手吧!!!该文章来自豆果美食达人作者饶三岁工具/原料more生蛋黄(2个)白糖(100g)牛奶(200g)抹茶粉(22g)淡奶油(250g)步骤1/12分步阅读先把材料准备好哟,以免手忙脚乱。2/12先找你你最喜欢的小锅倒入白砂糖跟蛋黄(蛋白炒炒吃了吧,哈哈!)3/12然后加入牛奶4/12蛋奶液放到小火上加热,刚热就可以离火。(千万不要煮沸了哦!)5/12先加一点点蛋奶到抹茶粉里液搅拌成糊状(为什么要这一步呢,就是为了后面不会有颗粒哦!)6/12然后就可以把蛋奶液全部加入搅拌均匀就ok啦,备用。7/12淡奶油打发,打到5、6成即可,不要打太硬了。8/12晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里9/12搅拌均匀成冰激淋液体,放入冰箱冷冻。(建议冻4小时以上)10/12冻好的抹茶冰激淋进行打发,再放置冰箱冷冻11/12这样反复打发4,5次,体积蓬松,口感细腻,即可食用。12/12造型随便凹凸,任凭想象力哈哈哈哈!!!
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