订阅腌猪肉的腌制方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
因为从小吃腌肉吃的多，心中腌的猪肉充满了深深的感情，特别喜欢那种原始的煮出来，切的时候粉红粉红的肉，真是诱惑。工具/原料more猪夹心肉(5千克)盐(适量)老抽(适量)八角(适量)桂皮适量小茴香适量白糖适量方法/步骤1/7分步阅读
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总结1/1
猪肉皮用刀用力刮几下
2/7准备调料
3/7锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐，白糖大火烧开
4/7煮开后加入料酒，可以用舌头尝试味道，咸味不够再调整，之后熄火待凉
5/7没有瓶瓶罐罐，就用塑料箱，肉皮朝下，倒入酱汁，3天后翻一下啊，我这个是翻好再拍的。
6/75天后就可以挂起阴干了，家里后阳台，每天西北风哗啦啦吹，基本直接晒不到阳光。
7/7用温水洗净后上蒸锅，加上生姜片和料酒，大火煮至熟熄火
总结1/1猪肉皮用刀用力刮几下
准备调料
锅内倒入老抽和生抽加入调料和盐，白糖大火烧开
煮开后加入料酒，可以用舌头尝试味道，咸味不够再调整，之后熄火待凉
没有瓶瓶罐罐，就用塑料箱，肉皮朝下，倒入酱汁，3天后翻一下啊，我这个是翻好再拍的。
5天后就可以挂起阴干了，家里后阳台，每天西北风哗啦啦吹，基本直接晒不到阳光。
用温水洗净后上蒸锅，加上生姜片和料酒，大火煮至熟熄火
注意事项尽量肉里水分压出来
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