订阅炒鱿鱼的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
鱿鱼焯水备用，烧油炒香葱姜蒜，放入配菜翻炒几下，下入焯水的鱿鱼，持续翻炒2分钟，进行调味，勾芡之后大火翻炒出锅。工具/原料more鱿鱼(500g)葱(10g)姜(8g)蒜(10g)洋葱80g青红椒100g料酒4g生抽5g蚝油6g盐3g方法/步骤1/3分步阅读
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鱿鱼片焯水备用
锅中烧水，水开之后放入鱿鱼片，焯水半分钟左右，捞出来备用。
2/3烧油炒小料配菜鱿鱼
锅中烧油，油热之后放入葱姜蒜爆香，翻炒出香味之后，放入洋葱和青红椒块，翻炒几下倒入焯水的鱿鱼，继续翻炒半分钟。
3/3调味勾芡出锅
放入一点料酒翻炒去腥，开始调味，放入盐、生抽、蚝油和胡椒粉，大火翻炒几下，放入水淀粉勾芡，翻炒一会儿放入葱段继续翻炒出锅。
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