订阅家常虾油的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-12【导读】：
今天带来的是家常虾油,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more对虾虾头(一斤虾的虾头)植物油(250ml)姜(5片)蒜(3瓣)洋葱(一个)方法/步骤1/5分步阅读
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先将一斤对虾的虾皮虾头剥出，放旁边备用，然后剥俩三个蒜瓣，洋葱随意切成小瓣
2/5锅内倒入植物油，放入虾头和虾皮小火慢炸，盖上锅盖。等锅内水分榨干后，用铲子慢慢的压虾头讲里面的虾黄压出，注意由于虾头内可能会有水分，所以压的时候要小心蹦油。等虾皮微微变黄，放入蒜瓣和洋葱。继续小火炸至洋葱变黄关火，将锅内东西控油捞出。
3/5等油变凉后过滤装瓶
4/5炸好的洋葱 蒜瓣和虾头都扔了，虾皮被我留下了。把虾皮放入钵内，放入炸的酥脆的虾皮，将虾皮捣成碎末
5/5装好，下次炒菜 炒饭的时候可以放点，增香提鲜哦
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