订阅如何做好吃的素炒芹菜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-12【导读】：
都知道芹菜好吃， 如何做好吃的素炒芹菜呢？一起来看看吧。工具/原料more芹菜胡萝卜木耳鸡蛋方法/步骤1/3分步阅读
先将芹菜的尾部切掉，接着摘芹菜的叶子，斜刀把芹菜切成小段，把胡萝卜切成菱形小块。
2/3锅里水开后把芹菜和胡萝卜下锅焯水，50秒后出锅备用，把提前泡好的木耳也下锅焯水，焯好后捞出备用。
3/3起锅烧油下入鸡蛋液炒熟，炒熟后出锅备用。再起锅烧油，下入大蒜和干辣椒段爆香，炒香后下入芹菜和胡萝卜、下入木耳，用大火翻炒。炒一分钟后下入鸡蛋，加入适量的食盐和鸡精，再加入生抽和蚝油，继续翻炒，炒熟后出锅。美味的素炒芹菜就出锅了！
注意事项木耳提前泡发
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