订阅酸豇豆制作过程
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-12【导读】：
酸豇豆是小编比较喜欢吃的一种泡菜，酸豆角是很好的下饭菜，今天就来分享一下制作过程！工具/原料more豇豆(5斤)食盐少许白酒少许方法/步骤1/6分步阅读
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制作酸豆角首先要有一些嫩的豆角，而且得把嫩豆角的首尾两端摘掉！
2/6把豆角洗净，洗的时候可以加一勺面粉，这样洗的更彻底，洗净之后沥干水分。为了防止生水渗透到豆角中，最好用凉白开清洗两遍。
3/6准备好食盐和白酒，盐可以多放一些，白酒放一勺就好。
4/6把豆角折断，撒下食盐之后均匀的搅拌，然后把豆角放入无水的瓶子中密封。
5/6等到豆角变成这种颜色就可以拿出来吃了，一般3-4天就可以。
6/6最后就可以炒出酸豆角肉丝，非常的好吃，无论是吃米饭和喝粥都很搭，或者直接放小米椒炒也一样。
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