订阅海鲜粥的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-12【导读】：
今天带来的是海鲜粥,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more大米(120g)虾(10-15个)瑶柱(60g)甜玉米粒(30g)豌豆(30g)白胡椒粉(2g)盐(3g)姜(10克)干香菇(5-7朵)胡萝卜粒(30g)方法/步骤1/5分步阅读
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全家福，姜切丝，胡萝卜切粒，干香菇泡发后切丝，虾留虾头，去皮去虾线，虾身料酒腌一会儿，瑶柱泡发，米提前泡着，至少一小时。食材的量都是看着放，喜欢就多一点儿，不喜欢就少一点儿，没有特别严格。白胡椒不喜欢就不放，孩子不爱吃我也就没放，仅放了些盐，粥也很鲜美。
2/5起锅烧油，姜丝虾头煸炒出红油加水，水量根据米量来看，喜欢稀的就多点儿水，喜欢稠的少点儿水。放瑶柱，早点儿放进去粥比较入味
3/5大火烧开转小火，放入泡好的米，盖盖焖煮20分钟，一定要小火，千万别糊了
4/5搅拌一下，再加入香菇丝，青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒焖煮5-10分钟
5/5加入虾仁焖煮5分钟，出锅！
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