订阅桂花肉的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
桂花肉是一道带有充满记忆的传统的年菜，用的是猪梅花肉，肉质相对来说更加鲜嫩美味，经过2次油炸之后外酥里嫩，味道非常的鲜香，蘸上酸甜辣酱解腻又美味。工具/原料more梅花肉(500克)油 100毫升生粉 20克盐 4克生姜 10克料酒 20毫升鸡蛋1个酥香炸粉100克酸甜辣椒 适量步骤/方法1/10分步阅读猪梅花肉泡清血水后切成片状洗净后沥干水分
2/10准备生姜片，盐，生粉和料酒
3/10把调料倒入猪肉中拌匀后腌制2小时
4/10把鸡蛋嗑入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱
5/10之后先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起再裹上酥香炸粉后抖掉多余的粉
6/10热锅倒油
7/10温油逐个下入
8/10煎炸至微黄捞起
9/10等油温升高后再入锅炸至金黄色捞起控油
10/10装入盆中淋上酸甜辣酱即可享用
2/10准备生姜片，盐，生粉和料酒3/10把调料倒入猪肉中拌匀后腌制2小时4/10把鸡蛋嗑入碗中搅匀，准备酥香炸粉和酸甜辣酱5/10之后先把猪肉捞起浸入蛋液里捞起再裹上酥香炸粉后抖掉多余的粉6/10热锅倒油7/10温油逐个下入8/10煎炸至微黄捞起9/10等油温升高后再入锅炸至金黄色捞起控油10/10装入盆中淋上酸甜辣酱即可享用 版权声明：
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