我不喜欢吃韭菜馅饺子，女儿不喜欢吃萝卜馅饺子，家里包饺子一般都是莲藕大肉的，或者羊肉胡萝卜的，其实莲藕大肉饺子非常的爽口，特别是春节期间吃多了大鱼大肉，来点莲菜饺子蘸着陈醋，味道很赞的，下面我来分享一下莲菜饺子的做法工具/原料more大肉(500克)莲菜(2节)大葱(2可)姜(适量)食用盐适量十三香适量鸡粉适量味极鲜适量方法/步骤1/7分步阅读

首先我们准备食材，大肉500克，莲菜2节，大葱2颗，姜适量，调料我们准备的有，食用盐，鸡粉，十三香，味极鲜。

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将莲菜削皮，切成薄片，然后像剁饺子馅一样将莲菜剁碎备用。大葱姜块也跟着剁碎。

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将准备的大肉，切成块，然后也剁成肉馅。如果买的直接是肉馅的话，这一步可以省略掉。

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准备一个盆子，将剁好的莲菜，姜，大葱，肉馅，全部倒在一起。

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倒入适量十三香，鸡粉，食用盐，味极鲜，搅拌均匀，饺子馅就拌好了。

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开始和面擀饺子皮，如果不会擀饺子皮的，可以直接去超市买现成的饺子皮。

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最后一步包饺子，将盘好的饺子馅，放在饺子皮上，双手一起将大拇指和食指一起按压，一个完美的饺子就包好了。