胡萝卜对人有益健康，却不是人人都爱吃胡萝卜。如果是对于爱吃甜味的人，就比较好办了。很多人都不喜不吃胡萝卜，但却喜欢吃胡萝卜做成的油炸丸子。虽说油炸的不是很健康，但胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质。有了油脂，胡萝卜素和维生素A才能被人体所吸收。所以呢偶尔吃一次炸胡萝卜丸子，还是利大于弊的。工具/原料more红萝卜(150g)油盐适量鸡精适量鸡蛋适量面包糠适量马蹄粉适量面粉适量方法/步骤1/11分步阅读

红萝卜备好待用。

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把红萝卜擦成丝。

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用马蹄粉和少量面粉拌匀。

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拌成用手能团成一团为好。

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这是团好的。

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先用鸡蛋液裹匀。

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再放入面包糠里滚一下，让红萝卜丸粘满面包糠。

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这样就行了，等待下油锅炸。

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电炸锅油温设定到170度左右。

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炸到焦黄色即可。

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捞出。

注意事项

红萝卜虽好，但一次不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化的。