万能花料水,做肉的好搭档
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-13【导读】:
猪肉有腥味,这是一道难题,今天介绍一款万能花料水,炖肉炒肉都可以用,去腥提香工具/原料more花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(适量)小茴香(适量)方法/步骤1/7分步阅读
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生活常识香料炖肉
在锅中加入适量清水,加入两颗大料,掰开更能散发出香味

放一把花椒,多点也没关系

加入两片香叶,不能多放,否则味道不好

加入一点桂皮,这个也不能多放,否则桂皮的味道会压住别的味道

加入一把小茴香,可以増味提香,小茴香是温性的,还可以中和猪肉里的凉性

加入几片生姜,起到去腥的作用

煮大约五分钟,就可以盛出,晾凉了就可以用了,炖肉或炒肉的时候倒点进去,使肉更美味

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