马蹄有很多名称，地域不同叫法也不同。马蹄的营养价值也非常丰富。也是蔬菜水果。马蹄可当水果吃，也可以炒，还可以炖着吃。分享一下排骨马蹄汤的做法。工具/原料more马蹄(200克)排骨(500克)胡萝卜(100克)姜(10克)胡椒粉4克盐1勺方法/步骤1/8分步阅读

将马蹄冲洗干净，去皮备用。

2/8

排骨冲洗干净剁成块。锅里添加适量的水放入排骨烧沸。

3/8

烧沸后锅表面会浮起一层血泡，用勺撇干净。

4/8

下入姜片。

5/8

依次下入马蹄，盖上锅盖用中小火炖至排骨9分熟。

6/8

利用炖排骨的时间把枸杞洗干净备好。

7/8

胡萝卜洗干净切成滚刀块备用。

8/8

炖至排骨九分熟下入盐，胡萝卜，枸杞，炖至排骨，胡萝卜熟透。再放4克胡椒粉搅匀即可装盘。

注意事项

排骨烧沸第一次要把血泡打捞干净，这样做出来的汤才更鲜美。

做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了