白萝卜通常清炖或者清炒，味道比较清淡，突发奇想，把家乡的腊肉和白萝卜片搭在一起，减少了腊肉的咸味，改善了萝卜的淡，因为是冬天吃萝卜比较好，而腊肉也是冬季常食用的，所以觉得还是个不错的搭配，做过很多次，还挺喜欢吃的。工具/原料more腊肉(1小块)白萝卜(半根)彩椒(各小半个)大蒜3瓣食用油适量蚝油少量植物油适量步骤/方法1/5分步阅读白萝卜洗干净切薄片2/5腊肉洗干净切薄片3/5青红黄椒切块4/5先放食用油微热，倒入腊肉，炒至出油，放入大蒜，倒入白萝卜片一起翻炒至萝卜从白色变成透明色。5/5白萝卜变色后倒入青红黄椒一起翻炒，放入耗油提鲜调色，炒匀便可以出锅上桌了。