萝卜干的制作方法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-13【导读】:
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。工具/原料more萝卜盐辣椒粉胡椒粉方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将萝卜切成条。

用盐腌制半天。

腌制好后,将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干,晒太干做出来的萝卜干就会硬,就不好吃了,晒至如图所示这样就可以了。

在晒干的萝卜干上均匀地抹上辣椒粉和胡椒粉。

将萝卜干放入密封容器内,放在阴凉处(温度最好低于10度)腌制半个月左右。

这样萝卜干就腌制好了。

吃的时候取少许萝卜干,加上酱油、食醋、香油搅拌好就可以开吃了。
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