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    怎么做曲奇饼干

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-13
    【导读】:
    香脆的口感是娃的最爱❤️工具/原料more黄油(150克)蛋清(65克)低筋面粉(200克)奶粉(25克)糖粉54克盐2克方法/步骤1/7分步阅读

    香味浓郁醇正

    2/7

    软化至用手指轻戳出洞

    3/7

    分三次加入室温的蛋清,打发至均匀

    4/7

    细腻无颗粒

    5/7

    力道均匀,挤出大小一致的花。这个配方超级好挤

    6/7

    烤箱提前10分钟预热180度上火,160度下火。中层15~20分钟,具体还是看上色每个烤箱都有差异。还需要自己灵活掌握

    7/7

    因为用了蛋清所以口感是脆的

    注意事项

    蛋清一定要放至常温,如果和黄油混合这一步不够顺滑可以放入烤箱发酵功能。待状态合适再打发至顺滑,这一点很重要

    本文关键词:

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