经典韭菜虾仁馅水饺寓意久财之意，用之不竭，虾仁水饺味道无比惊艳，那么虾仁饺子馅的做法是什么呢？这里来详细讲解一下。工具/原料more虾仁(200克)韭菜(200克)猪肉馅(100克)盐2勺植物油1勺酱油2勺香油1勺姜一块醋1茶勺白胡椒粉10克葱末20克方法/步骤1/8分步阅读

将猪肉馅放入盆中备用。

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加入酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，顺时针搅拌至猪肉上劲，使用保鲜膜封口，静置一段时间入味。

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韭菜洗净切末。

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将韭菜放入腌渍好的肉馅中。

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虾仁洗净，不要买现成的虾仁，自己剥的比较鲜美。

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将虾仁沥干水分之后放入馅盆之中。

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加入盐，盐的用量根据个人口味调节。

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顺时针搅拌直至搅拌均匀。至此，虾仁馅饺子馅制作完毕，香气撩人，芳香四溢。

总结1/1

总结：

1、将猪肉馅放入盆中备用。

2、加入酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，搅拌腌渍。

3、韭菜洗净切末，放入腌制好的肉馅中。

4、虾仁洗净沥干水分之后放入馅盆之中。

5、加入盐顺时针搅拌直至搅拌均匀。

注意事项

tips：虾仁一定要买新鲜的虾仁自己剥，这样味道才鲜美。

tips：肉馅一定要腌渍一段时间，口味更佳。