首先混合液体食材，牛奶中加入玉米油充分搅拌均匀乳化，加入蛋液搅拌均匀，加入白糖和酵母粉，混合均匀。

接着加入干性食材，过筛加入高筋面粉，用筷子搅拌成絮状。

下手揉成光滑面团，如果时间充足，可以等面团发酵至两倍大再做下面的操作，如果时间紧张就可以直接分割面团了。

将面团平均分成九分，每份揉圆后按扁，擀成小圆饼，摆入烤盘，喜欢吃厚一点的可以擀得厚一些。

烤箱选择“发酵”功能，温度设定37度，时间设定半小时，小饼发酵至1.5-2倍大。

发酵好的小饼表面铺一层油纸，压一个烤盘，就可以准备烘烤了。

烤箱温度设定150度提前预热，时间15分钟，中层，这款烤箱温控精准稳定，上色也是相当满意。

烤好出炉，奶香奶香的，还带着淡淡的甜味儿，甜而不腻，做主食或者下午茶小点心都很合适。