今天正好在自家鱼塘钓上了几条罗非鱼，今早炖个罗非鱼汤，想着和什么搭配好呢，自家养的鱼很鲜甜，搭配胜瓜吧，家里的胜瓜也就很甜，炖出来的汤肯定也很甜，做出来的汤肯定很好喝。胜瓜的营养价值不仅仅是因为里面含有皂甙，还因为里面含有一定的蛋白质和脂肪，这是蔬菜里面比较少有的，而且丝瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各种维生素，其中Vc和B族维生素含量十分丰富。而丝瓜的营养价值也包括了里面含有多种我们人体所需的氨基酸，核黄素等；粗纤维、钙、磷、铁等元素含量也不在少数，可谓是活体的保养药物。工具/原料more罗非鱼(3条)姜(30克)胜瓜(180克)油3勺胡椒粉 少许盐1勺半步骤/方法1/7分步阅读准备好鱼，处理干净2/7胜瓜去皮，切切块，姜切片3/7热锅下油然后把鱼和姜片放入煎4/7煎到两面金黄5/7下入适量的水熬煮，熬到汤色变白6/7炖出奶白色的汤后放入胜瓜煮熟即可7/7胜瓜煮熟后，再下盐，胡椒调味即可