西红柿汤怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-14【导读】:
西红柿汤加鸡蛋,味道鲜美,有营养,下面就为大家介绍做西红柿汤的方法。工具/原料more西红柿(2个)鸡蛋(2个)方法/步骤1/12分步阅读
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西红柿汤
准备所用材料。

将2个西红柿削皮备用。

将1个西红柿用刀切成小丁,剩下一个备用。

将鸡蛋打入碗中。

用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。

锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒。

炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红。

将剩下的另一个西红柿切开放入料理机中。

加适量清水后按下按键打成西红柿汁。

将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。

再次煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。

最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可。

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