订阅鸡蛋炒凉粉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
今天带来的是鸡蛋炒凉粉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(2个)凉粉(500g)生抽(1汤勺)盐(少许)鸡精(1勺)醋(1汤勺)葱(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/7分步阅读
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凉粉切成小碎块，葱切碎备用。
2/7起锅放入适量油，放入葱爆香。
3/7倒入凉粉翻炒。
4/7加入一汤勺生抽，半汤勺鸡精，一汤勺醋，适量盐，翻炒，边翻炒边用铲子捣碎凉粉，越碎越好吃喔。炒至凉粉变的透明了。
5/7鸡蛋磕个小口。一点一点撒到凉粉上。个人爱好啊，一直觉得这样撒出来的鸡蛋炒出来才好吃。
6/7鸡蛋遇热定型，翻炒均匀。
7/7出锅，开吃吧，浓浓的小时候的味道。
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