炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一，下面让我们来一起看看炸酱面怎么做吧！工具/原料more干黄酱(250克)面条(200克)五花肉丁150克胡萝卜50克黄瓜30克方法/步骤1/4分步阅读小葱取一半和姜一起切碎，取一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。2/4锅中倒油，下入五花肉丁，炒至五花肉熟透，倒入姜末，倒入稀释好的黄酱，加入清水，期间不停搅拌。3/4熬至酱汁起泡的状态，加入两茶匙白砂糖，另一锅煮面，煮好盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜即可食用。4/4总结如下。