订阅如何做河南蒸面
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-14【导读】：
河南蒸面试过很多种做法，下面这种是最正宗最好吃的·····工具/原料more面条，越细越好(2人份)豆角(250g)瘦猪肉(适量)生抽适量盐适量醋喜欢的话方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
把面条撒上食用油后平铺在篦子上，放在蒸锅上面镉水蒸，上汽后十分钟熄火，熄火后马上打开锅盖，并用筷子把面条给松开，别沾到一起
2/8豆角洗净切段备用
3/8锅中放油，把猪肉丝放入锅中炒至变色
4/8把豆角放入锅内和肉一起翻炒
5/8稍微炒一会加入一碗水炖煮，因为后续需要炖煮所以不需要炒太久，一定要加入水，不然后面的面条会很干，一人份的饭可以加半碗水即可，煮至七八分熟时关火
6/8把刚刚蒸好的面条放在锅里和豆角一起搅拌，多次搅拌，让每根面条都沾上汤汁
7/8再次把混合好的面条和肉丝，还有豆角一起入蒸锅再次蒸，蒸个十分钟左右即可，关火。
8/8地道的河南蒸面做好了，我喜欢吃醋，吃的时候加点醋，再加点贵州特产红酸汤，棒极了。
注意事项面条挑选越细越好
炒完了菜记得加水，一人份半碗水即可，两人一碗水即可
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