今天带来的是土豆焖鸭,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more番鸭半只(约1000g)土豆(2个（约500g）)八角(2只)桂皮(2g)老姜(一小块（约15g）)水(400g)植物油(15g)生抽(15g)老抽(5g)料酒(10g)食盐(6g)方法/步骤1/6分步阅读

准备好所有食材

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土豆洗干净后，削去外皮，再切滚刀块，泡水备用

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番鸭剁成块，放入热水焯水后拿出沥干

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再依次加入姜片、八角、桂皮、植物油、生抽、盐、老抽、料酒搅匀后，腌制15min；微波适用盘中加入腌制好的鸭肉块，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热10min

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取出后，把水加入盘中搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热5min后，转微波中火继续加热15min；取出后，把沥干水的土豆块加入鸭块中，搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火选加热10min，中途搅拌一次

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程序结束后取出，最后根据个人口味，可以额外调入少许食盐即可食用