今天带来的是奶油甜心,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more细(175g)老面(25g)鸡蛋(30g)酵母(2g)细砂糖(30g)练乳(6g)水(75g)黄油(25g)盐(2g)奶油馅：(1勺)黄油(40g)细砂糖(25g)盐(1g)亮光剂：(10克（个人口味酌情增减）)糖(10g)蛋(10g)油(10g)方法/步骤1/9分步阅读

准备好面团材料

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打面（细节就不详细介绍了，不懂的可以看之前分享的面包☺️☺️☺️）

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搓圆松弛15分钟左右

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分割搓圆松弛15分钟

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擀成橄榄形发酵

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准备好奶油馅部分的材料全部混合打至微发

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装入裱花袋备用

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发酵好的面团表面刷蛋液，中间割开挤入奶油馅，放入烤箱180度烤12分钟左右

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出炉马上刷上亮光剂放凉即可食用（亮光剂的材料混合拌匀即可）