咕噜肉的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-14【导读】:
每年初四亲戚都做这道菜,个个都爱吃,就在家试下做工具/原料more鸡蛋(1个)五花肉(500克)油适量盐适量蚝油适量白醋150毫升淀粉20克粘粉15克糖400克步骤/方法1/7分步阅读五花肉去皮,切碎
2/7别切太碎,不然没口感
3/7搅拌好,然后放粉,再搅拌,先慢慢放粉不要一下子放完,搅拌好如果是粘手的就可以炸了。
4/7搅拌好,如果是粘手的可以炸了。如果不粘就放鸡蛋清。
5/7变成金黄色就捞起来
6/7锅里放点油然后放醋放大量的糖,这样做的咕噜肉表面会脆脆的甜甜的。放完400克糖试一下味道如果太酸了就继续放糖,糖浆做好把咕噜肉放下去搅拌好。
7/7可以开吃了







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