从来没觉得白菜和金针菇能扯上什么关系，直到有一天吃到了这道菜，觉得很好吃。于是从长辈那里学来，自己做。当白菜的各种花样吃法腻了，可以试试这种做法，不会让你失望哦！该文章来自豆果美食达人作者旋转露露屋工具/原料more白菜叶(4~5片叶子(一盘的量))香辣金针菇(1袋(用半袋150g))蒜(2瓣)糖(一勺)盐(少许)酱油(2勺)醋(半勺)葱(少量(点缀))步骤1/9分步阅读白菜切丝，白菜帮子切成如图这样的就行。2/9切好的白菜，放入大一点的容器中。3/9蒜切末放入。葱切末放入(可不放葱，蒜还是要放，好吃些)4/9加入一勺糖，少许盐(酱油和香辣金针菇都有咸味，所以放一点就行)，两勺酱油，半勺醋。5/9拌匀，静置几分钟，白菜会出水。(我切了一点红辣椒丝，点缀，嘻嘻)6/9用这样的金针菇(300g)，放入半袋(150g)即可，建议将金针菇切一下。如果担心沾上油，可以把袋子撕一个小口，用一把剪刀✂️，边挤边剪。7/9放入金针菇后，再放点香菜末(可不放)。拌匀。8/9拌匀装盘就可以了。注意盆底会有一些白菜析出的水。捞干的装盘就行。9/9脆脆的很好吃。