健身以来吃的最多的就是牛肉，如何让牛肉好吃又方便呢，那就是白切牛肉，增肌又管饱，今天就来聊一聊：白切牛肉怎么做。工具/原料more牛肉(700克)姜片10克大料10克花椒5克香叶5克葱20克方法/步骤1/7分步阅读碗中放入牛肉700克，葱段20克，姜片10克，花椒5克，盐20克，料酒10克，按摩牛肉入味，腌制一夜。2/7起锅烧水下入牛肉，煮到变色撇去浮沫。3/7加入葱姜和准备好的卤料。4/7再加入老抽10克，味精3克，糖10克，大火煮开后转小火煮一个半小时。5/7捞出放凉，用刀横切片成薄片，摆盘即可。6/7这样一道美味的白切牛肉就做好了。7/7总结如下。