简介我家的早餐，最喜欢用多种材料搭配了，看起来挺乱的，但是营养全面哦。像这个豆渣，作为一种废弃物，但由于其中含有各种营养成分，具有较大的再利用价值，例如以豆渣为原料制取膳食纤维，提取豆渣中的蛋白质，发酵豆渣得到抗氧化成分、降血压、降血糖成分等。但由于人们长期以来没有充分重视对豆渣进行研究，因此对豆渣的深加工研究还做得不够，在以后的研究中进一步对豆渣中的有效成分进行研究，争取从豆渣中得到更多有利于人类健康的成分。真正将工业废弃物利用起来，变废为宝，为人类健康作出贡献。工具/原料more红薯(1个)豆渣(1杯)油适量鸡蛋1个糖少许黑芝麻粉适量方法/步骤1/8分步阅读

红薯蒸熟,豆渣过滤备用

2/8

压成泥

3/8

倒入黑芝麻粉、豆渣

4/8

加入一个鸡蛋，少许糖

5/8

拌成糊状

6/8

用勺子挖一勺，放进抹了油的电饼铛里，用勺子稍团圆

7/8

盖上盖子，烙至两面金黄

8/8

装盘即可

注意事项

1、饼不要和的太稀，加了个鸡蛋就不要再加水了2、红薯本身较甜，因此不用加太多的糖nbsp;

红薯豆渣