订阅正宗回民酱牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-14【导读】：
正宗做法，觉得好的话收藏起来吧工具/原料more牛肉(1000克)葱(一根) 白糖(少许)盐(1调羹)生抽8调羹盐1调羹蒜一头老抽 2调羹面酱2调羹八角5个花椒少许方法/步骤1/7分步阅读
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鲜牛腩切块，切记要切断肉的纤维。
2/7清水洗一洗（切记要用凉水，热水洗了会不容易炖烂）。
3/7洗净牛肉，沥净，倒入高压锅。
4/7高压锅内加凉水切记一定要凉水!!!水刚没过牛肉即可，然后开大火上灶煮，先不要盖锅盖，水开后撇血沫。（如果你用砂锅或者电子高压锅炖，切记撇血沫后不要再换凉水）
5/7准备备料葱，姜，蒜，八角，花椒，伊兰料包，甜面酱，盐，白糖。
6/7备料入锅上阀，上汽后调制小火。小火炖50分钟。
7/7最后一步一锅香喷喷的炖牛肉大功告成!
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