日常生活中螃蟹是一种非常常见的美食，每年到了秋天就是吃螃蟹最好的季节，螃蟹味道鲜美，营养丰富，深受小伙伴们的喜欢。螃蟹的做法很多，但是大部分人都喜欢清蒸螃蟹，感觉这样可以品尝到螃蟹的原汁原味，还完全保留了螃蟹的营养价值，所以清蒸螃蟹后有一款美味的蘸料就更能衬托出它的鲜香啦。工具/原料more香醋(60g)黄酒(20g)酱油(10g)麻油(10g)姜末30g白糖5g味精5g方法/步骤1/6分步阅读

将姜去皮，接着用加切成片、再切成丝，最后剁成沫，放入碗中备用

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将食醋倒入放姜末的碗中，醋的用量盖过姜即可

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放入少许糖及味精，也可以用鸡精，都一样

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再放入生抽、黄酒、麻油，与醋的比例按照一比五左右即可。

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搅拌一下，放置几分钟就可以食用了

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吃螃蟹时最好配合黄酒或者花雕酒，能够驱寒，防止食用过多导致腹痛腹泻的情况，配合调制好地蘸料就可以美美地开吃啦！