当宝宝1岁的时候就可以吃一些需要咀嚼的食物了。一道动物蛋白与植物蛋白相结合的碎肉豆腐，带给宝宝美味又营养的一餐。工具/原料more大豆腐(半块)猪肥肉(100克)猪瘦肉(100克)土鸡蛋(1个)葱花少许盐匙鸡精半匙耗油1匙方法/步骤1/8分步阅读

切少许葱花提香。

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猪肥肉与猪瘦肉手工剁成馅。（肥瘦比例按1:1）

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大豆腐用饭勺压碎。

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把豆腐泥和肉泥混合搅匀。

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放一个鸡蛋和2勺料酒增加水分和黏性，放1勺耗油提鲜。

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油麦菜梗去皮切成4瓣，做装饰用。

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平底锅放少许底油，豆腐肉泥放进去，中火炒熟。（6分钟就熟透了，不要炒太久，肉老了宝宝吃不动）

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出锅装盘，用油麦菜梗装饰一下即可。

注意事项

肉泥肥瘦按1:1来剁。

炒制时间不要太久，放鸡蛋和料酒可以保持肉泥和豆腐口感滑嫩。