高压锅里面烧黑了，可以采用以下方法：

1、烧黑的高压锅内放入适量的醋，然后加水没过焦黑的部分，加盖加热5-10分钟，之后放置浸泡过夜，第二天用汤匙轻刮就可以轻易去除锅内残存的黑渍。

2、高压锅用完，趁锅内还有余温时，用抹布蘸点去污粉轻轻擦拭就可以去除锅内烧焦的黒渍。

3、在高压锅内烧黑的地方涂上一点蜂蜜，等待半小时后，用抹布擦拭可去除锅内黑渍。

4、高压锅底部烧黑时，食盐也是不错的选择，在高压锅内加一些盐，加热后用小铲子可以铲掉残留的黑渍。

扩展资料

新买的高压锅，最好先煮一些富含油脂的食物（如肥肉），这样可以使油脂充满锅内的细小凹孔，在后期使用过程中可有效防止高压锅变黑，同时还起到一定的防腐作用。