孩子长身体吃要讲究一些营养高蛋白的食物。像鱼肉就很好，如今天气炎热，吃鱼也最适合，今天我推荐的腐竹海鲜菇炒生鱼片就特别好，腐竹也是高蛋白的，加点海鲜菇可以添加一些膳食纤维，营养又不油腻，吃了完全无负担哦！工具/原料more半湿鲜腐皮(1张)海鲜菇(1把)生鱼片(500克)瘦肉(40克)蒜瓣4瓣姜1块蚝油5克生抽15毫升料酒1茶匙鸡蛋清1个植物油30毫升开水1碗方法/步骤1/7分步阅读

生鱼片洗净后加入1个鸡蛋清，搅拌均匀后腌制10分钟

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锅里热油后放入腐竹煎炸至酥香后捞出备用

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利用锅里的余油放入姜丝和蒜瓣煸炒出香味

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然后放入腌制过的生鱼片入锅里翻炒均匀

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炸酥香的腐竹和1碗开水大火翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟

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加入切段的海鲜菇、料酒、蚝油和生抽一起翻炒均匀

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最后加入切成薄片的猪瘦肉翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟即可

家庭自制美食教学简易