今天分享的特软发面葱花大饼，葱香朴闻，宜软好吃，营养丰富，老少皆宜。下面介绍制作方法。工具/原料more面粉(500克)鸡蛋(15克)植物油20ml盐4克香葱10克酵母5克 食用碱1克方法/步骤1/13分步阅读

首先准备好所需食材。

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然后把酵母用温水化开。

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再把酵母用温水化开，加入面粉一起揉成光滑的面团，盖上发酵2小时以上，发酵两倍大时。

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随后把鸡蛋打散，加入发酵好的面团里，再加入植物油和食用碱少许面粉一起揉成面团。

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用保鲜袋包好醒10分钟以上。

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之后把香葱洗净切末。

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把醒好的面团擀成大圆片，抹上一层植物油，撒上少许的盐，再撒上香葱末。

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把大圆片从下而上卷成长条状后。

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再卷成蜗牛状。

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稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成圆饼。

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接下来将电饼铛通电，刷上一层植物油加饼坯，按下馅饼键。

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加盖直到饼的一面硬挺，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，饼就熟了。

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最后取出放在案板上，切小块装盘即可。

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