订阅（菜鸟厨房）最简单的家常煎荷包蛋。
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
煎荷包蛋，蛋香味浓，老少都喜欢吃的家常小菜。我为大家介绍一下，我平常的做法。工具/原料more鸡蛋(300克)葱(10克)油10克盐10克方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
先把锅烧热，然后下油，如图，油烧至微微冒热气。
2/5把火调至小档，新手入厨房，不用手忙脚乱的。
3/5我把准备好的三个鸡蛋，依次打下锅去，如图所示，完全不用担心会烧锅，因为油已烧热，火已经调至小档了。在鸡蛋里面撒盐。这个时候放盐，鸡蛋的味道更香浓。。
4/5把鸡蛋用勺子翻一面了，火还是小火不改哦
5/5煎至金黄就可以啦，我不喜欢整个蛋黄在里面的，喜欢蛋黄也香香的那种，所以我用勺子把鸡蛋压了下，蛋黄有点流出来了。火调至大火了。加入水适量，盐，煮开，加入葱提香。开了便可起锅了。
注意事项第一步，一定要等锅烧热再下油。蛋才不粘锅。
第三步，放盐，鸡蛋的味道更香浓。。
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