最近几天的晚餐都是在吃土豆粉条，真心好吃，总也没吃够，换着花样来做。今天吃的是拌的，酸酸辣辣的，特别开胃，粉条的口感也是相当筋道弹滑，家里的存货不太多了，看来又要购一点回来囤货了，呵呵。工具/原料more土豆宽粉(400克)油适量盐1茶匙糖1茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙陈醋 2汤匙腰果仁适量蒜子10克辣椒油适量小葱1根方法/步骤1/6分步阅读

先准备料汁，碗内放入剁碎的蒜茸，加入适量的盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油。

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拌匀味料

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汤锅内坐水烧开后，放入泡发的土豆宽粉

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当粉条明显回软后，即可捞出，拌入味料碗中

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洒上葱花

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盛入盘中，洒上腰果碎

注意事项

土豆粉条经过开水焯烫后，会有些粘连，吃的时候，可以稍带一点温度，既不烫也不凉那种最好，烫的时候，不好入口，凉的时候，粉又容易粘连哦。

土豆