冬虫夏草鸡汤是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。工具/原料more素鸡(400g)冬虫夏草10g鲜香菇50g冬笋50g豌豆苗50g盐3g料酒10g胡椒粉2g姜5g方法/步骤1/5分步阅读把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块，把水发香菇，冬笋均切成坡刀片备用。2/5将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用，把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水洗净。3/5将香菇片，冬笋片码在素鸡的中间，再把虫草，姜片间隔着码在上面。4/5注入素汤，一定要与素鸡相平，把素鸡上屉蒸40分钟后取出，拣去姜片。5/5另将素汤上火烧开，放入精盐，味精，料酒，胡椒粉，调好味，撒上豆苗，倒入素鸡碗内即可食用。