订阅奇亚籽吐司的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
今天带来的是奇亚籽吐司,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋粉(250克)细砂糖(15克)盐(3克)奶粉(10克)干酵母(3克)蛋液(20克)水(150克)黄油(15克)奇亚籽(15克)方法/步骤1/8分步阅读
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材料中除黄油和奇亚籽外都放入厨师机搅拌，直到能拉出厚膜时加入黄油继续揉面，至完全扩展阶段再加奇亚籽揉匀。
2/8揉好的面团放容器里进行基础发酵。
3/8发酵到二倍大时取出排气并分成两个面团，再滚圆后松驰15分钟。
4/8取面团擀开，轻轻拍一下两边的气泡，翻面，从上往下卷贪泥帮起来，松驰15分钟后再重复擀卷一次。
5/8卷好后放入吐司盒内，放在35~38度左右温暖湿润处进行第二次发酵。
6/8发酵至八分羞游满时，预热烤箱。
7/8放入预热好的烤箱内，上火160度，下火200度烘烤32分钟。
8/8烘烤结束出炉震两下脱模粒欠，放烤网上凉到手温时密封保存，凉透再切片。
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