下面分享一道酥脆可口的脆皮藕糕，藕可以清热生津、凉血止血。藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，食用可以助于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃藕片有助于消化功能的改善。工具/原料more藕(适量)糯米粉、大米粉 (适量)糖桂花、白糖(适量) 盐(适量)方法/步骤1/5分步阅读

先将藕洗净去皮，将藕切丝，加入白糖腌制，接着放入糖桂花、盐、糯边施米粉、大米粉、化开的黄油搅拌均匀备用。

2/5

将锡纸盒内部刷油，块追哄放入搅拌好的藕丝，上锅蒸30分钟，取出晾凉，切条备用

3/5

将盆内放入适量的淀粉、面粉、屈露糯米粉、盐、油、水、鸡蛋、黑芝麻调成酥炸糊，把藕丝糕上浆备用。

4/5

锅内入油烧至五成热，接下放入藕丝糕炸至金黄酥脆捞出装盘

5/5

将黑糖和糖桂花熬制成浓汁，搭配食用即可。