近日，央视新闻频道播出的“有毒铁锅”，报道了有工厂用废弃的化工铁桶做原料，生产无厂家厂址、无合格证的铁锅。据说，就这类铁锅每年销往全国各地的有50万只。经检测发现，用废弃铁桶制成的炒菜锅各种重金属含量超标，危害人体健康。 当记者走访多个超市和农贸市场，发现有个别杂货店销售无包装、未质检、无厂家厂址、无合格证的铁锅。这些铁锅大多流向餐馆和家庭。 毒铁锅中铅、汞、砷等重金属含量都超标，长期使用对人的神经系统及身体危害很大。所以，你一定要小心家里的铁锅，并告诉身边的朋友如果有用这种铁锅的赶快扔掉，当然还得注意外面餐馆的铁锅！那么怎么辨别有毒的铁锅呢？方法/步骤1/6分步阅读

第一，看价格，“毒铁锅”最多二三十元，有些甚至是十几元、几元。就目前铁的价格和铁锅工艺的分析测算，一口普通铁锅的成本价大约为30元，而附加其他更为复杂工艺的铁锅售价往往要上百元。十几元的铁锅主要是通过降低配件的价格和铁的成本来实现的。这让小编想起“便宜无好货”，不能贪便宜。

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第二，看是否属于“三无产品”，这些“毒铁锅”，一般都在二三四线城市出货，无生产厂家名称、无合格证、无生产地址，来路不明。所以，买锅之前应货比三家，选择信誉较好的商场，也要选择比较大的品牌。

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第三，新锅买回家之后干烧几分钟，闻到刺鼻的臭味，这锅就不能用了，多半含有毒化学物质或工业油；优质的铁锅敲击时声音响亮，劣质的沉闷无声，买时不妨敲一敲。铁锅上有锈斑不一定是质量差，可能是时间放得较长的原因，因为放置时间较长的铁锅使用起来更安全。

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第四，没有生产厂家，也没有合格证。30厘米的最低18元，有些口径30厘米的铁锅售价22元也有卖28块左右的，32厘米的售价25元，这些铁锅共同特点是没证，大家购买的时候需若碰到类似的，需注意下。

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第五， 曾在省内一家铁锅厂干过7年的吴占清在受访时说：“目前采用较好铁基材生产的铁锅售价最低在50元左右，采用高纯度铁基材生产的铁锅，售价一般都在100元以上。然而这些原材料可靠的铁锅产品，目前在市场上所占的比重还不到1/10。杂货店卖的20元左右的锅，肯定是废铁桶做的，否则不会这么便宜。”大伙们注意了，太便宜了 ，就要担心是有毒铁锅。

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第六，化工铁锅选用废弃的化工桶为原料，经过成型抛光而成。工艺简单，小作坊都可以做。化工锅的特点：锅很薄很轻，一般1毫米厚都不到（锅体部分，卷边部分不算）。因为太薄容易坏，但是导热很快，有个很环保的名字叫：节能炒锅。

注意事项

大家买锅前，先问价格，厂家，看是否有证。

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