订阅客家鸡酒的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
这是一道广东客家传统名菜，具有驱风散寒，补血的功效工具/原料more鸡(1只)酒(1斤)姜200克方法/步骤1/8分步阅读
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土鸡一只
2/8斩成块状，去皮，焯水，备用
3/8姜，切大块，用刀拍碎，备用
4/8锅里放一点点底油，倒入焯水后的鸡肉和姜块，炒干一点水分
5/8盛入砂煲中
6/8倒入客家娘酒，大概是三大碗左右
7/8娘酒浸过鸡块，中火转小火，煲一个小时就可以了
8/8酿酒的酒精浓度不高，在加热过程中挥发了，所以煲好后是香香甜甜的鸡汤，很好喝
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