订阅#美食#冻肉如何处理后用来做粽子的肉馅
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
要做出好吃的粽子，当然离不开肉馅，这个肉馅一定不能太小了，不然吃粽子时会觉得很不过瘾。因此我选择把肉切得大块点，再在肉上面加入调味料进行腌制15-25分钟，让其充分入味后，再把它包在粽子里面，这样粽子才会很好吃。工具/原料more肉(200g )盐2g酱油10g料酒5g味精2g盐1g方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
从冰箱中把肉取出后，放置一会儿，让袋子与肉分离。
2/7再把它放入水中泡半小时，如图彻夜解冻。
3/7等肉解冻后，洗净再按肉皮结合的方式，把肉切好。
4/7把所有的肉切好后，放入碗中，加入10g酱油。
5/7再放入5g料酒搅拌。
6/7等酱油与料酒充分吸收后，加入1g盐和2g味精再搅拌一下。
7/7最后把肉放置着不动，腌15-25分钟即可。
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