一样的配料也可做六寸戚风。但是就是感觉小蛋糕好吃一些‍♀️最近在戒糖，所以这是做给家里的小朋友吃的，我家富贵特别喜欢吃这款蛋糕，每次做都一扫而空。而且材料都很日常，花费时间也短，快来试试吧！该文章来自豆果美食达人作者潼潼的可爱派工具/原料more鸡蛋(3个（每个50g～60g）)低筋面粉(50g（我用的是白燕牌）)纯牛奶或者水(30g)玉米油（无味道的油都可）(30g)白砂糖或糖粉(40g)柠檬汁或白醋(几滴)步骤1/16分步阅读用电子秤称量、准备好所有的材料。2/16分蛋，注意⚠️不要把蛋黄弄破流到蛋白里面3/16把牛奶和油倒在一起，用蛋抽搅拌到完全融合，看不到油花。4/16多次加入面粉到前面的牛奶油糊里面，划一字或者Z字搅拌，千万不要划圈！！！5/16在面糊里倒入蛋黄，也是采用一字或Z字搅拌均匀，形成细腻的糊糊。这时候可以预热烤箱了，上下管160度。6/16把面糊放置一旁，现在准备打发蛋白。先滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋白里面，接着低速打发，在出现大气泡的时候加入三分之一白糖。7/16在出现多个小气泡的时候，第二次加入三分之一糖。8/16蛋白逐渐细腻开始有纹路的时候把剩下的糖都倒进去。9/16打到有小尖角即可，最后低速整理蛋白。打发好的蛋白倒扣都不会下掉哦10/16取三分之一的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。11/16最后再把它倒入剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀12/16拌好的蛋糊是这样的13/16拿出事先准备好的十二连模14/16将蛋黄糊依次均匀倒入每一个小盒当中15/16最后放入烤箱160度20分钟16/16烤好啦，赶快取出。