桑拿鸡的做法其实是火锅的一种，分上下两层，上层用来蒸熟食物，下层用来煲汤，一鸡两味，非常鲜美工具/原料more鸡(1000克)淮山药(500克)云耳(30克)金针菇(300克)油25克盐10克料酒5克蚝油5克姜10克虫草花10克步骤/方法1/14分步阅读劏好鸡，萝卜切块，金针菇洗净2/14云耳、从草花用清水泡发好3/14淮山切块，用清水浸待用4/14鸡肉切件，姜切姜丝5/14加入姜丝、油盐、料酒、蚝油拌匀6/14鸡的内脏洗干净，加入鸡颈、鸡脚等，加入萝卜，姜，放入汤锅加入适量清水盖上盖烧开7/14锅的隔层铺上一层荷叶8/14铺上淮山9/14铺上云耳和从草花10/14铺上金针菇11/14铺上鸡肉，放上汤锅上面，盖上盖蒸至鸡肉熟12/14揭开锅盖，将鸡肉和配菜拌匀就可以享用了，鸡肉原汁原味，非常美味，配菜吸收了鸡的鲜美也变得鲜美了，边吃边加入自己喜欢的菜或肉都可以的，反正就跟吃火锅差不多13/14除了吃肉吃菜之外，还有汤喝14/14美味的鸡汤